Μια παραλλαγή των κλασσικών burgers που θα λατρέψουν μικροί - μεγάλοι.......
Υλικά για τα ψωμάκια πατάτας
1 κιλό πατάτες
1 αυγό
1 κρεμμύδι
1 φλιτζάνι (100 g) τριμμένο τυρί
Αλατοπίπερο
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.Τις πατάμε καλά για να στραγγίξουν. Τις τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αυγό χτυπημένο , το φλιτζάνι τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά. Αλάτοπιπερώνουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° c . Βάλτε αυτό το μίγμα σε πυρίμαχες φόρμες για cup cakes και ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά.
Υλικά για τα μπιφτέκια
(400 g) κιμά
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί
Λίγα κομμάτια τυρί που λιώνει καλά (μοτσαρέλα)
Ανακατέψτε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την κουταλιά της σούπας τυρί. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο. Πλάθουμε μπιφτεκάκια και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι .
Σε ένα πιάτο στήνουμε τα χάμπουργκερ. Βάζουμε κάτω ένα ψωμάκι πατάτας, ένα μπιφτεκάκι,ένα κομμάτι τυρί και καπακώνουμε με ένα άλλο ψωμάκι πατάτας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου